1977年にフランスで創業、類まれなショコラのクリエイターであり、M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエ部門の称号を持つシェフ・パティシエ・ショコラティエ、ニコラ・クロワゾーが率いるラ・メゾン・デュ・ショコラは、2025年のホワイトデーコレクション「エクラ ミルティーユ」を2025年2月15日（土）より販売する。

 

ニコラ・クロワゾーがホワイトデーのために創り上げた今年のコレクションの限定レシピはブルーベリー風味のガナッシュ。ブルーを基調にしたエレガントなデザインの限定コフレに、ブルーベリーピュレを用いた限定レシピのガナッシュ1種と、定番の味わい６種を収めた８粒入り。カカオの豊かなノートがブルーベリーの繊細な香りと調和した限定の味わいを、メゾンのアイコニックな味わいと共にお楽しみいただける詰合せは、季節のご挨拶にも最適です。

 

この時期限定の味わいを、ぜひ店頭またはオンラインブティックよりお楽しみください。

 

■限定レシピ「ガナッシュ ミルティーユ」

限定レシピ「ガナッシュ ミルティーユ

ニコラ・クロワゾーが作り上げた、クリームを使わずにブルーベリーピュレを用いたガナッシュは、ブルーベリーの風味が際立つ味わい。

滑らかでとろけるようなガナッシュは、ダークチョコレートとブルーベリーのフルーティーな爽やかさが完璧なバランス。カカオの豊かなノートがブルーベリーの繊細で自然な香りと調和しています。香り高いダークチョコレートがお好きな方におすすめのレシピです。

 

■ホワイトデー限定コレクション「エクラ ミルティーユ」

商品名：エクラ ミルティーユ

価格：4,320円

内容：コレクション限定のブルーベリー風味のダークガナッシュ「ガナッシュ ミルティーユ」を2粒と、定番人気の6種（カラカス、シルビア、クリスタル、ロシェ ノアール、アナスタジア、パルミラを各1粒）の味わいと共にお楽しみいただける、8粒入りのギフトボックス。

 

■オンラインブティック：www.lamaisonduchocolat.co.jp

Facebook: @ラ・メゾン・デュ・ショコラ

Instagram: @lamaisonduchocolat_jp
 

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